Zucca

Come preparare una zuppa cremosa di zucca

Come preparare una zuppa cremosa di zucca
  • 2043
  • David Taylor

Come preparare la zuppa di zucca da zero

  1. Mettere in una pentola la zucca sbucciata, la cipolla, l'aglio, il brodo / brodo e l'acqua;
  2. Far bollire rapidamente per 15 minuti fino a quando la zucca è molto tenera;
  3. Usa un frullatore a immersione o trasferiscilo nel frullatore per frullare; e.
  4. Regola di sale e pepe a piacere, quindi aggiungi il latte O la panna, a tua scelta.

  1. Come si migliora la zuppa di zucca?
  2. Come si fa a rendere più densa la zuppa di zucca?
  3. Come si prepara da zero la zuppa di zucca?
  4. Quali sono gli ingredienti per la zuppa di zucca?
  5. Cosa posso aggiungere a una zuppa di zucca insipida?
  6. Come fa Jamie Oliver a preparare la zuppa di zucca?
  7. Quale parte di zucca usi per la zuppa?
  8. È meglio addensare la zuppa con farina o amido di mais?
  9. La zuppa di zucca è salutare?
  10. Quale spezia complimenta la zucca?
  11. Come si prepara una zucca per cucinare?

Come si migliora la zuppa di zucca?

Metti una mela Granny Smith tritata e quel piccolo tocco di acidità darà alla tua zuppa un tocco in più. Mentre puoi cuocere la zucca in poca acqua, usare il brodo di pollo o vegetale può aggiungere ulteriore profondità e rendere la tua zuppa più soddisfacente. Un buon brodo di pollo o verdura fatto in casa è il migliore.

Come si fa a rendere più densa la zuppa di zucca?

Aggiungi la farina o la maizena

Metti un cucchiaio di entrambi in una piccola ciotola e aggiungi 2-3 cucchiai di zuppa fino ad ottenere un composto omogeneo. Mescola di nuovo nella zuppa e portala a ebollizione. Cuocere per qualche minuto per far scoppiare i granuli di amido per addensare e per cuocere il sapore della farina.

Come si prepara la zuppa di zucca da zero?

Indicazioni

  1. Scaldare brodo, sale, zucca, cipolla, timo, aglio e pepe in grani. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento per 30 minuti senza coperchio. ...
  2. Frulla la zuppa in piccoli lotti (1 tazza alla volta) usando un robot da cucina o un frullatore.
  3. Ritorna in padella e porta di nuovo a ebollizione.

Quali sono gli ingredienti per la zuppa di zucca?

Cosa posso aggiungere a una zuppa di zucca insipida?

Sale, pepe e succo di limone, anche gustoso con pancetta affumicata tritata (non se sei un vegetariano però) e l'aggiunta di parmigiano funziona anche per me, o solo qualche scorza di parmigiano se hai qualche nascondiglio in frigo. Anche la cannella e il cumino sono piacevoli da aggiungere alla zuppa.

Come fa Jamie Oliver a preparare la zuppa di zucca?

Arrostire la zucca per 1 ora o fino a quando non sarà morbida e leggermente caramellata ai bordi. Nel frattempo, tritate grossolanamente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano. Scaldare una noce di olio d'oliva a fuoco medio in una grande casseruola quindi aggiungere le verdure e cuocere per 15 minuti, o fino a quando non saranno morbide e dolci ma non colorate.

Quale parte di zucca usi per la zuppa?

La polpa delle grandi zucche è perfetta per zuppe e curry. La polpa di piccole zucche, zucca e zucche è più adatta per torte, pane e dolci, sebbene sia deliziosa anche in una zuppa. Le zucche più piccole tendono ad essere più saporite, meno fibrose e meno acquose.

È meglio addensare la zuppa con farina o amido di mais?

Come addensare lo stufato con amido di mais. L'amido di mais addenserà lo stufato simile alla farina, ma ha l'ulteriore vantaggio di essere insapore e non appannare il liquido tanto.

La zuppa di zucca è salutare?

Ricca di vitamine, minerali e antiossidanti, la zucca è incredibilmente salutare. Inoltre, il suo basso contenuto calorico lo rende un alimento adatto alla perdita di peso. I suoi nutrienti e antiossidanti possono rafforzare il tuo sistema immunitario, proteggere la vista, ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro e promuovere la salute del cuore e della pelle.

Quale spezia complimenta la zucca?

Cosa va bene con la zucca?

Come si prepara una zucca per cucinare?

Pulisci e conserva i semi per la tostatura, se preferisci. Taglia le metà della zucca in pezzi più piccoli, quindi posiziona i pezzi con la pelle rivolta verso l'alto in una pirofila poco profonda con un coperchio. Aggiungere l'acqua per coprire solo il fondo del piatto e coprire bene. Cuocere in forno per circa 1 ora o fino a quando la zucca sarà tenera.

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