CorseMachin
Barbabietole. Insalata di carotine e piselli dolci
- 6-8 barbabietole, arrostite e tagliate a julienne (circa 1 tazza)
- 6-8 carotine, a fette, a cubetti oa julienne (circa 1 tazza)
- ½ libbra di piselli dolci (circa 2 tazze), rimosse le punte.
- 1 arancia.
- ½ cucchiaino di scorza d'arancia finemente sminuzzata o scorza.
- 1 cucchiaio di succo d'arancia.
- 2 cucchiaini di zucchero.
- ⅛ cucchiaino di sale.
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