Butternut Harvesting Come Harvest Butternut Alberi

Come si raccoglie un albero di butternut?
Quando dovresti scegliere le noci?
Cosa fai con le noci di un albero?
Come si asciugano le noci?

Come si raccoglie un albero di butternut?

Puoi provare a staccarli con un coltello, calpestarli, rotolarci sopra con una macchina o romperli tra due assi. Lavare le noci per rimuovere eventuali fibre aderenti, in un secchio d'acqua. Getta i dadi che galleggiano in superficie. Queste noci sono "schifose" e non conterranno carne.

Quando dovresti scegliere le noci?

Risposta: la zucca è matura (pronta per essere raccolta) quando la pelle è dura (non può essere perforata con l'unghia) e ha un colore uniformemente abbronzato. Durante la raccolta, lascia uno stelo di 1 pollice su ogni frutto.

Cosa fai con le noci di un albero?

Gli alberi di butternut, o alberi di noce bianca, producono noci ricche e deliziose. La butternut è una noce oleosa che può essere mangiata così com'è quando è matura o preparata in vari modi. Gli Iroquis schiacciavano e bollivano le noci e servivano il composto come cibo per bambini o bevande, o lo trasformavano in pane, budini e salse.

Come si asciugano le noci?

Riempi un secchio con acqua tiepida e aggiungi più noci che puoi. Mescola l'acqua in modo approssimativo con un bastoncino per rimuovere lo sporco e i detriti dalle bucce. Quando l'acqua smette di muoversi, attendi qualche minuto affinché i dadi affondino o galleggino. Raccogli le noci che galleggiano e asciugale con un canovaccio.