Raccolta delle more Come e quando raccogliere le more

Le more iniziano a maturare a luglio e agosto, ma fai attenzione alle prime fioriture a fine giugno. Per i migliori sapori, è importante scegliere le more mature, quelle che sono di colore nero scuro e sembrano piuttosto carnose. Se la bacca è di un viola chiaro o rosso o è abbastanza soda, potrebbero essere necessarie alcune settimane in più per maturare.

Le more continueranno a maturare dopo la raccolta?
Come si raccolgono le more senza graffiarsi?
Come si preparano le more dopo la raccolta?
Come raccogli le more selvatiche?
Va bene mangiare more acerbe?
È illegale raccogliere le more?
I vermi nelle more sono dannosi?
Dovresti lavare le more?
In cosa immergi le more?
Metti a bagno le more in acqua salata?
Le more selvatiche possono farti star male?

Le more continueranno a maturare dopo la raccolta?

Poiché le more non maturano dopo essere state raccolte, devono essere raccolte quando sono mature. Di conseguenza, le bacche che acquisti nel negozio tendono ad essere allevate più per la durevolezza durante il trasporto che per il sapore.

Come si raccolgono le more senza graffiarsi?

Taglia la punta delle dita di un paio di guanti da lavoro pesanti. Rimuovere una quantità sufficiente di punte in modo che il dito sia esposto alla prima articolazione dall'alto. I guanti proteggono le mani mentre i polpastrelli esposti consentono di raccogliere le bacche senza schiacciarle.

Come si preparano le more dopo la raccolta?

Una volta portate a casa le more, mettile in una ciotola capiente e coprile con acqua fredda. Aggiungi un cucchiaino di sale per uccidere gli insetti e lasciali riposare per un paio d'ore. Quindi sciacquali accuratamente sotto l'acqua corrente fredda. Infine, raccogli le bacche, eliminando eventuali pezzetti di steli e foglie.

Come raccogli le more selvatiche?

Raccolgo le more e le butto insieme alle more. Le more maturano a ondate.
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Se le more stanno maturando nella tua zona, ecco alcuni suggerimenti per una raccolta sicura e di successo:

Vestiti in modo appropriato. ...
Protegge dagli insetti. ...
Indossa degli stivali. ...
Trasportare contenitori sufficienti. ...
Porta l'acqua con te.

Va bene mangiare more acerbe?

La maggior parte delle persone raccoglie le bacche quando sono rosso scuro o nere, ma anche i frutti verdi acerbi sono commestibili. È meglio raccogliere bacche mature con tempo asciutto poiché la raccolta sotto la pioggia tende a rendere il frutto acquoso e pastoso. Di regola, le prime bacche della stagione sono le migliori, le più grandi e le più dolci.

È illegale raccogliere le more?

Sì, è legale, a condizione che non si raccolgano more da vendere o per scopi commerciali. C'è un `` Theft Act '' che può aiutare a rendere questo un po 'più chiaro per chiunque sia tentato di avventurarsi su un terreno, che non possiede, per raccogliere un secchio di more con l'obiettivo di fare alcuni barattoli di marmellata.

I vermi nelle more sono dannosi?

Ci sono vermi in loro. Piccoli vermi bianchi, quasi trasparenti, che alla fine sbocceranno in moscerini della frutta, a meno che tu non li mangi prima. Gli scienziati li conoscono come Drosophila suzukii. Prima di andare avanti, dovremmo dirti di smetterla con il bavaglio, perché sono sicuri da mangiare.

Dovresti lavare le more?

Le more possono essere un po 'delicate. Lavarli troppo presto prima di essere pronti per usarli può causare alcuni problemi. Lavarli in modo troppo aggressivo può schiacciarli. ... L'acqua fresca corrente è davvero tutto ciò che serve per pulire le more.

In cosa immergi le more?

Se scegli di immergere l'acqua e l'aceto, la proporzione corretta è di 3 parti di acqua per 1 parte di aceto. Vortice e paletta: una volta che le more sono nella ciotola, usa le mani per far roteare delicatamente le bacche. Questa azione dovrebbe far sì che molti insetti e frammenti indesiderati galleggino in superficie.

Metti a bagno le more in acqua salata?

Immergere per un'ora o più in acqua salata (1 tazza di stecca per gallone), può aiutare a tirarli fuori. Il freddo probabilmente li ucciderebbe, ma li lascerebbe all'interno del frutto.

Le more selvatiche possono farti star male?

Anche se i frutti di bosco possono essere aspri, sono piuttosto versatili e possono essere gustati in un'ampia varietà di modi. Tuttavia, alcuni frutti di bosco contengono composti tossici. Se consumati in quantità elevate, possono causare sintomi fastidiosi o addirittura essere fatali.