Nozioni di base della cucina di piantaggine

I platani non crescono sugli alberi.
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I platani vengono spesso serviti cotti.

Utilizzare in zuppe, stufati e salse.
Servire con mele, patate dolci e zucca.
Cuocere o friggere per servire insieme a carne o pollame.
Friggere quindi schiacciare e servire con carne arrosto.
Affettare sottile e friggere da mangiare come spuntino come le patatine fritte.

Perché i platani fanno male a te?
Perché immergi i platani?
La piantaggine è più sana del riso?
I platani sono dannosi per la perdita di peso?
Posso mangiare banane ogni giorno?
I platani sono ricchi di zucchero?
Qual è il modo migliore per mangiare i platani?
Quando dovresti friggere i platani?
Posso friggere le banane invece dei platani?
Quali sono gli effetti collaterali della piantaggine?
La piantaggine è un cheto?

Perché i platani fanno male a te?

Sebbene i platani siano una buona fonte di magnesio, hanno un alto contenuto di carboidrati e un carico glicemico. In quanto tali, possono aumentare la glicemia.

Perché immergi i platani?

L'ammollo dei platani consente loro di assorbire un po 'd'acqua per aiutare a vaporizzare l'interno mentre frigge, proprio come si farebbe per le patatine fritte in stile americano (UK: patatine).

La piantaggine è più sana del riso?

Sebbene questi numeri siano molto vicini, i platani hanno alcuni vantaggi rispetto al riso bianco. "Hanno più vitamine e minerali e anche più fibre", afferma Isabella Ferrari, MCN, R.D., L.D., dietista clinico presso il Parkland Memorial Hospital di Dallas.

I platani sono dannosi per la perdita di peso?

istockphoto Una mezza tazza di platano cotto contiene quasi 3 grammi di amido resistente, un carboidrato sano che stimola il metabolismo e brucia i grassi.

Posso mangiare banane ogni giorno?

I platani contengono una buona quantità della quantità giornaliera raccomandata di vitamina C in una singola tazza. Questa vitamina agisce come un antiossidante che può aiutare a rafforzare il tuo sistema immunitario. Come antiossidante, può proteggere il tuo corpo dai danni dei radicali liberi associati all'invecchiamento, alle malattie cardiache e persino ad alcuni tipi di cancro.

I platani sono ricchi di zucchero?

I platani sono sani. Ma lo sono meno quando li cucini con molto olio, grasso o zucchero. I cibi ricchi di grassi, sale o zuccheri possono aumentare il rischio di aumento di peso, diabete, malattie cardiache o cancro. Nei paesi in via di sviluppo, molte persone macinano i platani in farina e li cuociono in snack o cibi da strada.

Qual è il modo migliore per mangiare i platani?

I platani maturi sono dolci come una banana, senza il sapore di banana. Possono essere consumati crudi ma sono migliori se fritti. I bordi si caramellano e diventano croccanti come i bordi delle frittelle cotte nel burro. Quei bordi sono i miei preferiti!

Quando dovresti friggere i platani?

I platani attraversano vari stadi di maturazione. La maturità della piantaggine è evidenziata dal cambiamento di colore della sua buccia. Per delle piantaggine fritte eccellenti, scegli una piantaggine con la buccia di colore giallo opaco con macchie di nero o completamente nera: questo è quando una piantaggine è al massimo della maturità.

Posso friggere le banane invece dei platani?

Alcune persone hanno familiarità con i platani fritti, ma non molte persone sanno che le banane possono essere fritte. Sì, le banane possono essere fritte e possono creare dipendenza se fatte bene.

Quali sono gli effetti collaterali della piantaggine?

La grande piantaggine sembra essere sicura se presa per via orale dalla maggior parte degli adulti. Ma può causare alcuni effetti collaterali tra cui diarrea e bassa pressione sanguigna. Potrebbe non essere SICURO applicare sulla pelle una grande piantaggine. Può causare reazioni cutanee allergiche.

La piantaggine è un cheto?

Benefici per la salute dei platani

I platani sono paleo-compatibili e cheto-carb-amichevoli per il ciclismo. Hanno alcuni importanti antiossidanti, vitamine e minerali. Sono ricchi di carboidrati e una buona fonte di fibre. Sono circa 200-300 calorie per piantaggine, una volta cotte ea seconda del metodo di cottura.