Finemente

Zucca con curry di cocco

Zucca con curry di cocco
  • 922
  • William Hensley

ingredienti

  1. circa 600 g di zucca o zucca butternut, tagliata a cubetti di uguali dimensioni.
  2. 2 cucchiai di olio di colza / canola.
  3. 1 cucchiaino di semi di senape nera.
  4. 1 cipolla rossa piccola, tritata finemente.
  5. 4 spicchi d'aglio, tritati finemente.
  6. 4 cucchiaini di zenzero finemente grattugiato.
  7. 1 cucchiaino di cumino macinato.
  8. ½-1 peperoncino rosso caldo, affettato.

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