Suggerimenti per la raccolta delle mele e la conservazione delle mele dopo la raccolta

Se hai intenzione di conservare le mele, dovrebbero essere raccolte quando sono mature, ma dure, con un colore della buccia matura ma una polpa dura. Rimuovere delicatamente le mele dall'albero, mantenendo intatto il gambo. Ordina la raccolta delle mele e rimuovi tutte le mele che hanno erosione di insetti o segni di malattia.

Come conservi le mele dopo la raccolta?
Puoi raccogliere le mele prima che siano mature?
Le mele dovrebbero essere refrigerate dopo la raccolta?
Per quanto tempo sono buone le mele dopo la raccolta?
Puoi congelare le mele fresche?
Per quanto tempo puoi lasciare le mele sull'albero?
Puoi mangiare le mele che sono cadute a terra?
Perché le mie mele cadono dall'albero?
Qual è il mese migliore per la raccolta delle mele?
Dovresti lavare le mele dopo averle raccolte?
Quanto durano le mele non refrigerate?
Cosa non dovresti conservare con le mele?

Come conservi le mele dopo la raccolta?

Metti alcune mele in un sacchetto per congelatore trasparente (le opzioni biodegradabili sono disponibili online) - o ancora meglio, sacchetti di carta - e conservali in frigorifero per un massimo di una settimana. ...
Per conservare le mele durante l'inverno, avvolgile ognuna in un unico foglio di carta di giornale e disponile in un unico strato su un vassoio.

Puoi raccogliere le mele prima che siano mature?

Le mele continueranno a maturare dall'albero, ma prima devono arrivare a una fase cruciale. ... Una mela acerba sarebbe altrettanto insipida, ma nessun negozio di alimentari vende mele acerbe. Se stai raccogliendo per mangiare subito, vuoi lasciare una mela sull'albero il più a lungo possibile.

Le mele dovrebbero essere refrigerate dopo la raccolta?

Le mele si mantengono più a lungo se tenute a 31-36 gradi Fahrenheit. Quindi, vuoi tenerli nella parte più fresca del frigorifero. ... A differenza di alcuni frutti, le mele continuano a maturare molto tempo dopo essere state raccolte dall'albero. Questa maturazione (o sovramaturazione influisce sulla consistenza e non sul sapore del frutto.

Per quanto tempo sono buone le mele dopo la raccolta?

Secondo l'U.S. Sul sito web del Dipartimento dell'Agricoltura, le mele appena raccolte e lasciate non trattate dureranno alcune settimane prima di diventare morbide e marcire, quindi vengono spesso conservate in condizioni a temperatura controllata che consentono loro di durare fino a 10 mesi.

Puoi congelare le mele fresche?

Metti a frutto le tue mele autunnali e congela il ripieno di torte, torte intere, salsa di mele, mele a fette e persino mele intere per dopo. ... Le mele più dolci come Fujis o Galas hanno maggiori probabilità di mantenere il loro sapore rispetto alle varietà aspre, ma qualsiasi mela andrà bene nel congelatore per sei-nove mesi.

Per quanto tempo puoi lasciare le mele sull'albero?

Le mele dovrebbero essere raccolte quando sono fisiologicamente mature ma prima del loro picco di maturazione. Le mele per il consumo fresco o per la conservazione a breve termine (2-3 settimane) dovrebbero essere lasciate sull'albero fino a quando non sono completamente mature. Conservare solo frutta sana priva di insetti o danni causati da malattie.

Puoi mangiare le mele che sono cadute a terra?

Le persone non dovrebbero aver paura delle mele sul terreno."Anche se le mele cadute non sono ancora mature, ci sono ancora molti usi per loro", dice Murray. Le mele sono molto ricche di pectina, quindi sono un'ottima aggiunta o base per marmellate e gelatine, dice.

Perché le mie mele cadono dall'albero?

Spesso, un periodo di stress (un'estate lunga e calda con pochissime piogge) fa sì che un albero interrompa i suoi frutti per risparmiare energia. I meli richiedono annaffiature profonde durante la siccità. La mancanza di impollinazione può causare frutti delle dimensioni di un pisello che cadono prematuramente.

Qual è il mese migliore per la raccolta delle mele?

Trova un frutteto

Le varietà di mele disponibili per la raccolta, così come il periodo di punta per la stagione della raccolta delle mele, dipenderanno da dove vivi. Ma per la maggior parte, da settembre all'inizio di ottobre è la stagione di raccolta principale.

Dovresti lavare le mele dopo averle raccolte?

Quando sei pronto per goderti una mela della tua raccolta autunnale, sciacqua semplicemente le mele fresche con acqua fredda. Se stai cercando una pulizia più profonda, lava le mele con acqua fredda mescolata con una spolverata di bicarbonato di sodio. Assicurati di mangiare prima le mele più grandi poiché le mele più piccole si conservano meglio e hanno la tendenza a durare più a lungo.

Quanto durano le mele non refrigerate?

Le mele devono essere mantenute asciutte per conservarle bene. A temperatura ambiente, le mele dureranno dai 5 ai 7 giorni. Oltre a ciò iniziano a degradarsi in qualità e contenuto nutrizionale. Cominciano a perdere il loro sapore e la loro freschezza e si avvizziscono o diventano molli.

Cosa non dovresti conservare con le mele?

Mele (ma ricorda di conservarle separatamente dagli altri prodotti: sono grandi emettitori di etilene)
...
I seguenti alimenti non devono essere conservati in frigorifero:

Cetrioli (a differenza della maggior parte delle verdure, in realtà marciranno più velocemente in frigorifero)
Aglio.
Meloni (quando interi e non tagliati)
Cipolle.
Patate.