Quando scegliere un cetriolo

La maggior parte dei cetrioli affettati per il consumo fresco dovrebbe essere raccolta quando sono lunghi da sette a nove pollici e hanno un colore verde scuro. Se diventano molto più grandi di questo, saranno amari e non avranno una consistenza piacevole. Quando raccogli i cetrioli, lascia una piccola sezione di gambo di un pollice attaccata al cetriolo.

1. Come fai a sapere quando i cetrioli sono pronti per essere raccolti?
2. Perché i miei cetrioli sono spinosi?
3. I cetrioli matureranno dalla vite?
4. Quante volte puoi raccogliere i cetrioli?
5. I cetrioli devono essere refrigerati dopo la raccolta?
6. Come scegli un buon cetriolo?
7. Come usi un cetriolo troppo cresciuto?
8. Il cetriolo selvatico è tossico?
9. Quali cetrioli sono spinosi?
10. Quando dovrei scegliere i miei cetrioli Burpless?
11. Quanti cetrioli ottieni per pianta?
12. Puoi sottaceto cetriolo acerbo?

Come fai a sapere quando i cetrioli sono pronti per essere raccolti?

Tuttavia, i cetrioli sono generalmente maturi e pronti per il raccolto da 50 a 70 giorni dopo la semina. Un cetriolo è normalmente considerato maturo quando è di colore da verde brillante a verde scuro e sodo. Dovresti evitare la raccolta dei cetrioli quando i cetrioli sono gialli, gonfi, hanno aree infossate o punte rugose.

Perché i miei cetrioli sono spinosi?

Alcuni potrebbero avere minuscoli peli e altri tutte le spine. Le varietà da affettare sono generalmente meno spinose mentre i tipi di decapaggio sono più spinosi. Originari dell'India, i cetrioli potrebbero essere diventati spinosi per lo stesso motivo per cui alcuni animali sono mimetizzati o hanno le corna ... per proteggersi dai predatori.

I cetrioli matureranno dalla vite?

A differenza dei pomodori, delle drupacee e degli avocado, i cetrioli non matureranno dalla vite. ... Raccogli prima i frutti più grandi tagliandoli dalla vite e raccogli continuamente i frutti per incoraggiare la produzione in corso.

Quante volte puoi raccogliere i cetrioli?

Pickling cetrioli ogni due giorni. Gli aneti normali si raccolgono meglio quando sono lunghi da 3 a 4 pollici (7-10 cm). I cetrioli senza burro dovrebbero essere raccolti a circa 10 pollici di lunghezza. I cetrioli inglesi o armeni coltivati ​​in serra sono meglio raccolti quando sono lunghi da 12 a 15 pollici (30-38 cm).

I cetrioli devono essere refrigerati dopo la raccolta?

Secondo un post su Root Simple, i cetrioli dovrebbero essere conservati a temperatura ambiente, non in frigorifero. Root Simple cita l'Università della California, Davis, che ha stabilito che i cetrioli sono sensibili a temperature inferiori a 50 ° F. Se conservati a temperatura ambiente, i cetrioli prosperano e durano più a lungo.

Come scegli un buon cetriolo?

Cerca cetrioli sodi, senza macchie o punti deboli, che possono indicare che hanno iniziato a marcire. Dovrebbero essere di colore verde scuro senza macchie gialle, che si sviluppano quando il cetriolo sta diventando eccessivamente maturo. A quel punto, produrrà spesso sapori e odori sgradevoli.

Come usi un cetriolo troppo cresciuto?

Questi cetrioli di grandi dimensioni sono ricette perfette che richiedono cetriolo tritato o sminuzzato. Pelatele e tagliatele a quarti. Ritaglia l'intera cavità del seme e trita o sminuzza il resto. Può essere usato per preparare zuppa di cetrioli e yogurt, gazpacho verde o salsa tzatziki.

Il cetriolo selvatico è tossico?

Marah macrocarpus, noto anche come cetriolo selvatico, è una vite rampicante con lunghi viticci verdi. Il suo frutto è di forma ovale, con spighe, ma quando il frutto è verde, le spighe sono morbide. ... Quasi l'intera pianta è tossica, quindi non mangiare il frutto.

Quali cetrioli sono spinosi?

Foto e identificazione delle piante

L'Echinocystis lobata è una vite annuale, che produce frutti che assomigliano a piccoli cetrioli spinosi. È un membro della famiglia delle zucche (Cucurbitaceae). Sembrano simili ai cetrioli (Sicyos angulatus).

Quando dovrei scegliere i miei cetrioli Burpless?

Se il tuo cetriolo burpless è lungo 10 pollici, è pronto per essere raccolto. Forma e colore uniformi, compattezza al tatto e la loro croccantezza indicano che è ora di staccarli dalla vite.

Quanti cetrioli ottieni per pianta?

Aspettati di ottenere 10-20 cetrioli per pianta. Sono circa due o tre libbre. Le varietà di decapaggio produrranno sull'estremità più alta di quella stima; le varietà da affettare produrranno all'estremità inferiore di quella stima.

Puoi sottaceto cetriolo acerbo?

I cetrioli che mangiamo freschi sono cetrioli affettati, che sono acerbi e verdi. Quando sarà maturo, diventerà giallo e diventerà amaro e acido. Sebbene qualsiasi cetriolo possa essere messo in salamoia, i sottaceti commerciali sono fatti con cetrioli allevati appositamente per il decapaggio.